Bolo de compota de maçã

Name: Bolo de compota de maçã
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar; 1 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio; 1/4 colher de chá de fermento em pó; 1 1/2 colheres de chá de sal; 3/4 colher de chá de canela; 1/2 colher de chá de cravo; 1/2 colher de chá de pimenta da Jamaica; Óleo vegetal de 130 litros; 130 litros de água; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo molho de maçã sem açúcar; 2 ovos