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Kiwi Scotty
Bolo de comida do diabo decadente
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Ingredientes
- 2/5 litros de água fervente
- 170 gramas de chocolate meio amargo
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cacau em pó sem açúcar
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Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo farinha de bolo peneirada (se você não tiver farinha de bolo, você pode usar farinha de trigo removendo 2 colheres de sopa.por sua xícara de farinha)
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de margarina
- Uma taça com capacidade de 1.125 litros, contendo açúcar de confeiteiro
- 4 ovos grandes
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 2 colheres de sopa de margarina
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- Uma taça com capacidade de 1.125 litros, contendo açúcar de confeiteiro
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cacau em pó sem açúcar
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 2 colheres de sopa de leite
- 2 colheres de sopa de leite
preparação
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Bolo:
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Pré-aqueça o forno a 170 graus.Line o fundo de duas panelas de bolo centímetro com círculos de papel e, em seguida, unte as panelas com spray de cozinha.
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Em uma tigela média, despeje a água fervente sobre o 170 gramas de chocolate meio amargo.Deixe de lado por alguns minutos.Uma vez que o chocolate é completamente derretido, adicione o cacau e mexa até ficar homogêneo.Feito de lado para esfriar a temperatura ambiente.
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Em uma tigela pequena, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e sal.Em uma tigela grande com uma batedeira, creme de manteiga e açúcar mascavo.Adicione os ovos um de cada vez batendo bem após cada adição.Batida na baunilha.Adicionar a mistura de farinha e metade da mistura de chocolate.Bata em velocidade baixa para combinar e, em seguida, em alta por 1,5 minutos.Adicione a mistura de chocolate restante e bata até combinado.
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Despeje a massa nas formas preparadas e asse por 30-40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Deixe o bolo esfriar nas panelas por 20 minutos antes de removê-las (ou elas vão se desmanchar) .Invert os bolos em prateleiras de arame para esfriar completamente antes de montar e geada.
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Geada:
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Em uma tigela grande com uma batedeira, bata a manteiga.Em uma tigela média, misture o açúcar eo cacau.Bate 0,33 da mistura de açúcar e cacau na manteiga.Misturar na baunilha.Adicione o resto do açúcar de cacau misture alternadamente com o leite e bata até a cobertura ficar homogênea. Desenforme o bolo.
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Adorei