Bolo de frutas cítricas

Name: bolo de frutas cítricas
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8-10
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo farinha de trigo; 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; 1 ovo; 1 ovo; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo açúcar; 0,5 colher de sopa de casca de limão fresco; 1 colher de sopa de suco de laranja fresco; 1 colher de sopa de suco de laranja fresco; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; 190 litros de água fervente; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo morango picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo framboesas picadas

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 160 graus ou 165 C e unte a assadeira com manteiga (eu uso uma lata ou anel de 25 centímetros).
Peneire a farinha, o fermento e o sal em uma tigela e misture bem.
Em uma tigela grande, bata as gemas e o ovo inteiro até obter uma cor clara e um pouco espessa. O açúcar gradualmente batendo bem após cada adição.
Adicione as raspas de limão, casca de laranja, suco de laranja e extrato de baunilha à mistura de ovos e dobre suavemente.Adicione gradativamente farinha etc. da tigela, dobrando após cada adição.A mistura irá engrossar.Adicione água fervente de uma vez e misture rapidamente misturando bem .Adicione bagas e misture bem.Despeje a massa em lata untada.
Asse por 60 minutos Transforme o bolo em um prato ou grade depois de removê-lo de cima e deixe esfriar.Se você gosta de você pode espanar o topo do bolo com açúcar em pó.
Você pode virar o bolo para fora em um prato e colocar um pedaço de pão ou papel toalha em cima dele, em seguida, cubra com filme plástico ou saran wrap.Eu acho que isso mantém o bolo bom e úmido, mesmo em torno das bordas.