Bolo de cabeça para baixo de maçã

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Para cobertura: unte uma assadeira centimétrica; linha inferior com papel encerado e depois unte o papel.
Maçãs Pare e core; depois corte em fatias de centímetro de espessura (cerca de 1/2 litro).
Despeje a manteiga derretida na panela e polvilhe com açúcar mascavo.
Arrume maçãs, borda a borda, sobre o açúcar.
preaqueça o forno a 350 ° Bolo: peneire a farinha, o fermento e o sal.
Creme encurtando com açúcar até leve e fofo.
Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
Misture em ingredientes secos alternadamente com leite; adicione baunilha; misture bem.
Despeje a massa sobre as maçãs.
Asse 40-45 minutos.
Vire o bolo de cabeça para baixo em uma grande placa de bolo ou prato imediatamente.
Sirva quente com chantilly.