Bolo de coco lite

Prepare a mistura de bolo de acordo com as instruções, usando uma caixa de 2 ovos de substituto do ovo, se desejar. Bata em duas camadas redondas de 23 centímetros; dividir camadas horizontalmente quando legal para fazer 4 camadas.

Misture o açúcar, o creme azedo e o coco e o frio. Espalhe tudo menos Uma tigela com uma capacidade de 1/4 de litro contendo essa mistura entre as camadas. Lixe o restante da mistura com a cobertura batida e espalhe na parte superior e nas laterais o bolo.Solo de bolo em recipiente hermético e leve à geladeira por pelo menos um a três dias antes de servir.