Bolo de coco do Oriente Médio (harissah)

Name: bolo de coco do Oriente Médio (harissah)
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 9x13 pan, 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar; 6 ovos; ½ litro de óleo de milho; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo leite; 2 colheres de sopa de fermento em pó; 1 baunilha traço; 1 colher de chá de suco de limão; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha; 1 litro de coco sem açúcar desfiado (geralmente encontrado em lojas do Oriente Médio); 1/2 litro de água; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar; 1 baunilha traço

Se você gosta de macarons de coco, você vai adorar este prato.Esta receita é incrivelmente fácil.Esta receita produz um bolo muito úmido que é tradicional na região da Jordânia / Palestina.Esta receita é diferente do tradicional harissa (também conhecido como basbousa) que é feito tem semolina ou creme de trigo como o ingrediente principal.Eu amo macaroons de coco que isso me lembra, mas em um bolo como form.This é sempre um sucesso quando eu tenho companhia.Se você não consegue encontrar coco sem açúcar, use adoçado regular e reduza o açúcar e use cerca de 3/8 litros para o batedor.

Ingredientes

preparação

Primeiro, faça xarope fervendo água e açúcar por cerca de 5 a 10 minutos, dependendo de quão pesado você pode querer, mas não deve ser mais espesso do que o xarope de panqueca na consistência.
* Você também pode adicionar um colher de chá de água de rosas ou flor de laranjeira para dar mais de um sabor de sobremesa tradicional do Oriente Médio (eu pessoalmente posso fazer sem ele é por isso que a minha receita não chama para ele sob os ingredientes).
Quando terminar o processo, deixe o xarope de lado para esfriar.
Comece no Harissa combinando açúcar, ovos, óleo, leite, baunilha, suco de limão e misture-os até misturar.
Em seguida, adicione a farinha e o fermento à mistura e misture bem.
Por fim, você quer misturar o coco na massa.
Então é hora de adicionar a panela untada e enfarinhada (nunca uma frigideira) - uma panela oblonga serve.
Asse por cerca de 30 minutos a 350 ° F ou mais até um marrom claro/médio dourado.
Quando o bolo é feito e ainda quente despeje o xarope todo bolo na panela.
Você não precisa usar todo o xarope, mas pelo menos 3/4 deve ser usado no bolo.
Deixe esfriar, em seguida, corte em quadrados inclinados.
Em seguida, remova cada peça em uma bandeja.
Você pode enfeitar com um pouco de coco ralado no topo para apresentação.

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