Bolo de coco de frutas

Name: bolo de coco de frutas
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 cake, 12
Ingredients: 1 (pacote de 510 gramas) mistura de bolo amarelo; 1 (454 gramas) pode coquetel de frutas em xarope; Uma tigela com capacidade para 3/5 litros contendo coco; 2 ovos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco; Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite evaporado

Minha mãe fez isso o tempo todo quando estávamos crescendo.É muito doce, então um pouco vai um longo caminho.Não é um bolo bonito, mas oh tão bom e fácil de preparar.Eu congelado isso no precut quadrados e estalou no microondas para um deleite doce e quente.

Ingredientes

preparação

Misture o bolo, o coquetel de frutas com calda, 1/4 litro de coco e ovos em uma tigela grande. Bata em velocidade média com a batedeira elétrica por 2 minutos.
Despeje em assadeira untada de 33x23 centímetros. Espalhe com açúcar mascavo.
Asse a 325 por 45 minutos ou até que o bolo salte quando tocado levemente.
Na panela leve manteiga, açúcar e leite para ferver, ferva 2 minutos.Retire do fogo, misture o coco restante.Colher sobre o bolo quente na panela.Serve quente ou frio.