Bolo de chocolate sem farinha do carnaval

Name: bolo de chocolate sem farinha do carnaval
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 15
Ingredients: cacau em pó sem açúcar; 2 (227 gramas) embalam quadrados de chocolate semi-doces, cortados grosseiramente; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, não use margarina; 5 ovos grandes separados; 1 colher de sopa de extrato de baunilha; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar

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Ingredientes

preparação

Unte uma forma de centímetro com forma de mola e polvilhe com cacau sem açúcar; deixou de lado.
Derreta o chocolate ea manteiga picados em uma panela pesada em fogo baixo, mexendo até ficar homogêneo.
Misture as gemas e a baunilha em uma tigela grande. Aos poucos, misture a mistura de chocolate quente, mexendo até ficar bem misturado.
Bata as claras em alta velocidade com um misturador elétrico até formar picos moles.Gradualmente adicione o açúcar, batendo até dissolver o açúcar e picos duros formar.Dobre uma mistura de ovo batido batido branco na mistura de chocolate; dobre delicadamente a mistura restante de clara de ovo apenas até misturar. Bata a massa na forma preparada, espalhando uniformemente.
Asse em 375 por 25 minutos.NÃO overbeck.Let ficar na panela em uma cremalheira 10 minutos antes de remover os lados da panela.