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Oaksfan
Bolo de chocolate sem farinha do carnaval
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Ingredientes
preparação
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Unte uma forma de centímetro com forma de mola e polvilhe com cacau sem açúcar; deixou de lado.
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Derreta o chocolate ea manteiga picados em uma panela pesada em fogo baixo, mexendo até ficar homogêneo.
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Misture as gemas e a baunilha em uma tigela grande. Aos poucos, misture a mistura de chocolate quente, mexendo até ficar bem misturado.
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Bata as claras em alta velocidade com um misturador elétrico até formar picos moles.Gradualmente adicione o açúcar, batendo até dissolver o açúcar e picos duros formar.Dobre uma mistura de ovo batido batido branco na mistura de chocolate; dobre delicadamente a mistura restante de clara de ovo apenas até misturar. Bata a massa na forma preparada, espalhando uniformemente.
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Asse em 375 por 25 minutos.NÃO overbeck.Let ficar na panela em uma cremalheira 10 minutos antes de remover os lados da panela.
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