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Kiley Heidtbrink
Bolo de chocolate yum-yum
Minha avó fez este bolo pela primeira vez, e minha mãe costumava fazer isso quando eu era uma garotinha. Hoje, aos 82 anos, eu ainda estou assando. Qual melhor testemunho de uma receita deliciosa! Você pode congelá-lo ou apenas polvilhá-lo com um pouco de açúcar em pó. De qualquer forma, é ótimo. - Dorothy Colli, West Hartford, Connecticut
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Ingredientes
- Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo manteiga, em cubos
- 57 gramas de chocolate sem açúcar
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar de confeiteiro
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo passas
- 3/8 litro de água
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de cravo moído
- Sal centímetro
preparação
-
Em uma panela grande em fogo baixo, derreta a manteiga e o chocolate, mexendo sempre. Adicione o açúcar, passas, água, canela e cravo; deixe ferver.Boil por 5 minutos, mexendo ocasionalmente
-
Retire do fogo; Despeje em uma tigela grande e deixe esfriar por 15 minutos. Bata em sal e baunilha. Farinha de abóbora e bicarbonato de sódio; adicione à mistura de chocolate até ficar bem misturado
-
Despeje em uma panela de tubo de 10-in.fluted untada e enfarinhada.Queime a 350 ° por 45 minutos ou até que um palito inserido no centro sai limpo.Coloque na panela por 10 minutos antes de remover a uma grade para esfriar completamente
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Em uma tigela pequena, misture os ingredientes de glacê; regue com o bolo resfriado.
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