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Danny Siegrist
Bolo de chocolate sem glúten com glacê
Este bolo de chocolate sem glúten, livre de produtos lácteos (sem nozes também) é um favorito da família, com uma cobertura de chocolate espessa e gostosa. Esta receita de glacê é uma das minhas favoritas de todos os tempos - sou conhecida por comer a colherada e gosto de espalhá-la em bolachas. A cobertura vegana de chocolate acima é um bom complemento para a minha receita de bolinho de baunilha (feita a partir de farinha de amêndoa) recentemente apresentada no Denver Post. Vá em frente e veja por si mesmo em sua próxima ocasião especial ou sem nenhuma razão! Veja a receita completa e outras como esta aqui: / 2008/03/18 / bolo de chocolate-coco-farinha-continuação /
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de coco, peneirada
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cacau em pó vegan, pó dagoba
- Sal marinho celta de 2,5 centimetros
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 10 ovos
- Óleo de grainha de 130 litros
- 2 colheres de sopa de néctar de agave
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 1/4 colher de chá de casca de laranja
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Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo pedaços de chocolate vegano meio amargo, choco rops dagoba
- Óleo de grainha de 130 litros
- 2 colheres de sopa de néctar de agave
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- Sal marinho celta de 2,5 centimetros
preparação
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Em uma tigela pequena misture a farinha, o cacau, o sal e o bicarbonato de sódio.
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Em uma tigela grande usando um misturador elétrico manual, misture ovos, óleo, néctar de agave, baunilha e casca de laranja.
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Adicione os ingredientes secos em uma tigela grande e continue a misturar.
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Óleo (5) panelas de bolo redondo de 23 centímetros e pó com farinha de coco.
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Despeje a massa em panelas e leve ao forno a 325 por 35-40 minutos.
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Retire do forno, deixe esfriar completamente e retire das panelas.
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Em uma panela pequena em fogo muito baixo, derreta chocodrops e grapeseed oil.
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Mexa em agave, baunilha e sal.
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Coloque geada no congelador por 15 minutos para esfriar.
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Retire do congelador e bata com uma varinha até ficar espessa e fofa.
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Geada com bolo.
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