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L Gascco
Bolo de chocolate de alta altitude
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o forno até 953 e unte duas panelas de centímetro redondo ou uma assadeira de centímetro.
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Misture o açúcar, farinha, cacau, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal em uma tigela grande. Adicione ovos, leite, óleo e baunilha; bater em velocidade média da batedeira elétrica 2 minutos.Estade em água fervente (massa será fina) .Despeje a massa em panelas preparadas.
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Asse por 30 a 35 minutos ou até que o palito inserido no centro saia limpo.Geleja por 10 minutos, depois remova das panelas para as prateleiras de arame.Coloque completamente (o bolo pode ser deixado na panela retangular, se desejado).
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Geada com o seu glacê favorito.
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