Bolinhos de chocolate extremos

Name: bolinhos de chocolate extremos
Cook time: 8 min
Total time: 5 h 8 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml, contendo cacau não açucarado para cozer (peneirado); 3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo margarina, temperatura ambiente (não use a margarina soft); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo margarina, temperatura ambiente (não use a margarina soft); Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar mascavo claro; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar mascavo claro; 1 ovo grande; 1 ovo grande; 2 colheres de chá de baunilha; 1 (284 gramas) de pacote de chocolate semi-doce (ou use pedaços de chocolate brancos ou ambos!)

Estes cookies são um sonho para os amantes de chocolate! Quando você faz estes cookies você saberá porque eu os nomeei melhor! Para obter a textura perfeita, deve-se usar margarina e manteiga, e a massa deve ser resfriada por no mínimo 5 horas. Esses biscoitos têm sabor e textura perfeitas! Isso vai fazer um monte de cookies, dependendo do tamanho que você faz deles, eu faço o meu muito grande, então eu uso cerca de duas colheres de sopa de massa para cada cookie.Certifique-se de peneirar o cacau em pó primeiro! O rendimento é estimado apenas dependendo do tamanho dos cookies.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela média misture a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal até combinar bem.
Em outra tigela grande usando uma batedeira, bata a manteiga, a margarina, o açúcar branco, o açúcar mascavo e a baunilha até ficar cremosa (cerca de 3 minutos).
Adicione o ovo e a gema de ovo; bater por cerca de 5-6 minutos (sem grânulos de açúcar deve permanecer na massa!).
Adicione a mistura de farinha e misture APENAS até que esteja completamente combinado com o misturador elétrico (a massa ficará espessa).
Cubra e refrigere a massa por cerca de 5 horas (ou durante a noite).
Coloque o forno a 350 ° F.
Unte levemente uma assadeira grande.
Despeje cerca de 2 colheres de sopa de massa de biscoito em uma assadeira (se estiver usando uma assadeira de 38 cm, você deve pegar 8 biscoitos na folha, dois em frente e quatro linhas).
Asse por cerca de 8 minutos ou até que os cookies estejam prontos e comece a rachar por cima.
Resfrie os cookies na assadeira e transfira para um rack (os cookies ficarão firmes enquanto estão sentados).

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