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Bolo de chocolate chucrute
Para um bolo aventureiro, experimente esta receita. As pessoas podem precisar de um pouco de persuasão para experimentá-lo, mas, quando o fizerem, vão adorar. - The Fremont Company
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo manteiga, amolecida
- Uma taça com capacidade para 1 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- 3 ovos grandes
- 1-1/2 colheres de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cacau
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 litro de água
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo chucrute, escorrido, espremido e seco
- 113 gramas de chocolate sem açúcar, derretido
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo manteiga, amolecida
- 113 gramas de chocolate sem açúcar, derretido
- 1-1/2 colheres de chá de extrato de baunilha
- Uma taça com capacidade para 1 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite integral
preparação
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Em uma tigela, o creme de manteiga e açúcar.Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada.Adicione a baunilha.Combine farinha, cacau, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal; adicione a mistura de creme alternadamente com água.Mexa em chucrute.Despeje em duas assadeiras untada e enfarinhada de 8 polegadas
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Asse a 350 ° por 35-40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.Energie em panelas por 10 minutos antes de removê-las para os racks de arame para esfriar completamente
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Para glacê, bata a manteiga, o chocolate e a baunilha em uma tigela; adicione o açúcar e bata bem.Adicione leite; bata até ficar homogêneo e fofo. Espalhe entre camadas e por cima e lados do bolo.
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