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ReaLemon/ReaLime
Bolo de chocolate canto loja de café expresso
Chocolate e Espresso, uma combinação natural (para mim de qualquer maneira). Eu me deparei com a receita básica em Famous Dave's Backroads Cookbook. É maravilhoso, rico e muito pecaminoso.
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de pó de café expresso (eu uso as coisas da Farinha do Rei Arthur)
- Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo açúcar
- 2 colheres de sopa de pó de café expresso (eu uso as coisas da Farinha do Rei Arthur)
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- Uma xícara com uma capacidade de 190 ml contendo cacau assando (eu uso o velho Hersey simples)
- 1/4 litro de café expresso (eu paro no Starbucks e compro 2 tiros em um litro de viagem se eu estiver me sentindo preguiçoso ou estou na cidade, ou você pode)
preparação
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Manteiga e farinha centímetro assadeira.
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Misture os 6 primeiros ingredientes juntos em uma tigela média.
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Reaqueça seu expresso se tiver que comprá-lo em um café e misturar o cacau em pó.
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Adicione os aromas de baunilha e amêndoa à mistura de café/chocolate.
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Em uma tigela grande, misture o leitelho, a maionese, as gemas e o óleo vegetal.
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Acrescente a mistura de café com ótimo cheiro.
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Don't lick the spoon!
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Misture a manteiga amolecida e 130 litros da mistura e misture bem.
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Don't lick the spoon!
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Adicione toda a mistura de farinha.
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Bata por 1 a 2 minutos.
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Adicione o restante da mistura de leite coalhado.
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Don't lick the spoon!
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Bata 1 a 2 minutos a mais, demolindo as laterais da tigela ocasionalmente.
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Don't lick the spoon yet!
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Massa de bolo da colher na assadeira preparada.
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Asse de 35 a 40 minutos ou até que o palito de madeira inserido no meio saia limpo.
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Esfrie na panela.
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Enquanto o bolo estiver assando, lamba a colher e a tigela se você não puder mais resistir.
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Quando o bolo é geada à temperatura ambiente, com chocolate ou creme de leite branco - comprado ou caseiro.
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