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BORY
Bolo de chocolate cannoli
Sugestões de laranja e café dão um sabor de destaque a este elegante Chocolate Cannoli Cake. Uma variação deste bolo foi finalista no concurso "Melhor Bolo de Michigan". Você ficará chocado com o fato de que algo tão bom tem apenas 8 g de gordura por porção. ! - Mary Bilyeu, Ann Arbor, Michigan
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Ingredientes
- 1 grande clara de ovo
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro de ricota com baixo teor de gordura
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo café frio
- Suco de laranja de 80 litros
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gotas de chocolate meio amargo em miniatura
- BATTER:
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo café frio
- Óleo de canola de 80 litros
- Suco de laranja de 80 litros
- 1 grande clara de ovo
- 1 grande clara de ovo
- 1 colher de sopa de vinagre de cidra
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo integral
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo integral
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cacau
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
preparação
-
Em uma tigela pequena, misture a clara de ovo, a ricota, o açúcar, o café e as raspas de laranja. deixou de lado.
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Em uma tigela grande, combine os oito primeiros ingredientes da massa; bata até ficar bem misturado.Combine as farinhas, o cacau, o fermento e o sal; bata gradualmente na mistura de açúcar até misturar
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Transfira para um prato de 13x9-in.baking revestido com spray de cozinha.Top com amontoando tablespoonfuls de mistura de ricota; cortar a massa com uma faca para agitar
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Asse em forno a 350 ° por 25-30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.Garretir em uma cremalheira.Refrigerar as sobras.
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