Bolo de chip ultra choc

Preaqueça o forno para moderar 108 ° C (350 ° F/Gás 4).

Escove uma lata de bolo redondo de 20 cm (20 cm) com manteiga derretida ou óleo. Forre a base e coloque-a ao lado de papel manteiga.

Usando batedores elétricos, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e cremoso, adicione o pó de café. Bata até combinado.

Adicione os ovos gradualmente, batendo bem após cada adição, adicione essência de baunilha.

Transferir a mistura para tigela grande.Usando uma colher de metal, dobre em farinhas peneiradas, refrigerante e cacau alternadamente com soro de leite.Mexa até combinado e liso.Mexa através de pedaços de chocolate.

Despeje a mistura em lata preparada, superfície lisa.Bake 50-60 minutos ou até que o espeto saia limpo quando inserido no centro do bolo.Deixe o bolo na lata por 30 minutos antes de ligar para rack de arame para esfriar.

Para fazer a cobertura derreter a manteiga e o chocolate em uma tigela refratária, coloque a tigela sobre a panela com água fervente até que o chocolate esteja macio e brilhante. Quando esfriar, espalhe a cobertura por cima do bolo. Decore com zig-zags de chocolate, se desejar.

Para fazer zig-zags, Envolva um rolo com papel manteiga.Coloque 100 gramas (99 gramas) de chocolate derrete em tigela à prova de calor, coloque a tigela sobre a panela de água fervente.Mexa até que o chocolate derreta e a mistura esteja lisa.Ponha no papel saco de confeiteiro, selar final e recorte ponta.Drizzle chocolate sobre papel de apoio em ziguezague padrões.Quando definido, levante cuidadosamente com uma faca de lâmina plana.Armazenar em um recipiente hermético na geladeira entre folhas de papel vegetal.

Tempo de armazenamento para bolo, pode ser feito até 3 dias à frente.Armazenar em um recipiente hermético.Decorado (icing/zig-zag) no dia em que você precisa usar o bolo.