Bolo de chiffon de limão

Name: bolo de chiffon de limão
Cook time: 60 min
Total time: 180 min
Yield: 14
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo farinha de bolo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar branco; Óleo vegetal de 130 litros; 6 claras de ovos; 190 litros de água; 8 fatias de limão; 6 claras de ovos; 0,5 colher de chá de creme de tártaro; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar branco; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme de leite pesado; 8 fatias de limão; 8 fatias de limão

Esta receita de bolo faz limão, luz e delicioso bolo chiffon com sabor de limão com um recheio cremoso feito com recheio de torta de limão.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar de 130 litros. Adicione óleo, as gemas, a água e a casca de limão. Bata com a batedeira até ficar homogêneo.
Em uma tigela pequena, bata as claras e creme de tártaro até formar picos.Adicionar um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar, e bata até formar picos muito duros e brilhantes.Dobre 0,33 dos brancos na massa, em seguida, rapidamente dobre os brancos restantes até que não haja mais listras. Coloque a massa em uma panela de tubo centímetro não ungida.
Asse a 170 graus (175 C) por 60 minutos ou até que um palito inserido no centro sai limpo.Inverter o bolo e deixe esfriar completamente na panela.Quando esfriar, solte as bordas e agite a panela para remover o bolo.
Para fazer o recheio: Bata o creme para picos duros.Dobre em recheio de limão.Chill até ficar duro.
Para montar bolo: Fatia bolo horizontalmente em 3 camadas iguais.Preencher camadas com um copo com uma capacidade de 80 ml contendo de enchimento.Preenchimento restante na camada superior.Decorar com rodelas de limão.