Torta de pêssego do Capitão Jack

Name: torta de pêssego do Capitão Jack
Cook time: 45 min
Total time: 135 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (425 gramas) pacote crosta de torta pronto para uso de crosta dupla; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha de trigo; 1 colher de sopa de amido de milho; 1/4 colher de chá de canela em pó; 1/4 colher de chá de cardamomo moído; 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, derretida; 8 pêssegos frescos - descascados, sem caroço e fatiados; 2 colheres de sopa de rum; 2 colheres de sopa de leite

Rum e manteiga ... mmm.Uma torta de pêssego suave e suavemente doce com muitas camadas de sabor distinto.Uma receita original minha que é a torta de frutas favorita em nossa casa.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 200 graus (200 C). Unte levemente um prato de torta com manteiga.
Pressione uma massa de torta no prato de torta preparado.
Misture o açúcar, a farinha, o amido de milho, a canela, o cardamomo e a pimenta da Jamaica juntos em uma tigela. Mexa lentamente a manteiga na mistura de açúcar até incorporar completamente.
Atire pêssegos e rum juntos em uma tigela separada; adicione a mistura de açúcar para pêssegos.Deja delicadamente para revestir pêssegos.Despeje a mistura de pêssego em crosta de torta.Top com crosta de torta restante; selar as duas bordas da crosta juntos.Corte 4 a 5 fendas na crosta superior para ventilação.Enfregue com leite.
Asse no forno pré-aquecido por 15 minutos. Calor inferior a 170 graus (175 C); Asse até que o topo fique dourado, cerca de 30 minutos a mais. Desligue o forno e deixe a torta descansar no forno enquanto esfria, pelo menos 1 hora.