Bolo de chiffon de goiaba

Name: bolo de chiffon de goiaba
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 colher de chá de sal; Óleo vegetal de 130 litros; 130 litros de água; 180 mililitros de néctar de goiaba; 8 claras de ovos; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; 2 colheres de chá de casca de limão ralada; 3 gotas de corante vermelho; 8 claras de ovos; 0,5 colher de chá de creme de tártaro; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco

Húmido e fofo com um toque tropical. Ótimo para uma festa de estilo havaiano! Eu congelo as camadas com cobertura de coco ou creme de queijo.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 160 graus (165 C). Prepare três panelas de bolo centímetro, untando-as levemente, polvilhando com farinha e sacudindo o excesso.
Peneire a farinha com 170 litros de açúcar, o fermento em pó e sal em uma tigela grande.Em uma tigela, bata o azeite, a água, o néctar, as gemas, a baunilha e as raspas de limão até ficarem bem misturados.Despeje as gemas a farinha, e misture até que a massa esteja lisa, misture em corante alimentício até que a tonalidade desejada seja atingida. Bata as claras com o creme de tártaro em uma tigela limpa até formar picos moles.Agradualmente adicione o copo A com uma capacidade de 130 ml contendo de açúcar, e bata até ficar duro.Duemente dobre os brancos em massa.Despeje em assadeiras preparadas.
Asse no forno pré-aquecido até um palito inserido no centro sai limpo, cerca de 25 minutos.Run uma espátula de metal ou pequena faca em torno das bordas do bolo para soltar, e deixe esfriar nas panelas por 10 minutos antes de inverter em uma refrigeração prateleira.