Bolo de cenoura tropical com cobertura de creme de coco

Name: Bolo de cenoura tropical com cobertura de creme de coco
Cook time: 30 min
Total time: 24 h 30 min
Yield: 8-10
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo peneirada (peneirada, depois medida); 1/2 colher de chá de extrato de coco (escassa); 14 nozes inteiras de macadâmia torrada a seco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo gengibre picado cristalizado; 3 1/2 colheres de chá de canela em pó; 2 1/2 colheres de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo açúcar em pó; Oleo vegetal de 1/4 litro; 4 ovos grandes; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cenouras descascadas raladas; 2 (227 gramas) enlatam o abacaxi esmagado no suco, bem drenado; 3 (227 gramas) empacotam queijo creme da tipo filadélfia, temperatura ambiente; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo manteiga sem sal, temperatura ambiente; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo açúcar em pó; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo creme de coco (Coco Lopez); 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1/2 colher de chá de extrato de coco (escassa); 14 nozes inteiras de macadâmia torrada a seco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo gengibre picado cristalizado

Faça e compartilhe este bolo tropical da cenoura com a receita do creme do coco.

Ingredientes

preparação

Para o bolo: Preaqueça o forno a 350.
Manteiga três panelas de bolo de 9 "de diâmetro com 1 1/2" - lados altos.
Linha inferior com papel vegetal.
Combine a farinha de 80 litros e os próximos três ingredientes no processador.
Processe até que as nozes estejam bem picadas.
Bata restante duas xícaras de farinha, canela, fermento em pó, sal e bicarbonato de sódio em uma tigela média para misturar.
Usando a batedeira, bata o açúcar e o óleo em uma tigela grande para misturar.
Adicione os ovos um de cada vez, bata bem após cada adição.
Bata em baunilha.
Bata na mistura de farinha e especiarias.
Acrescente a mistura de coco e macadâmia, depois cenoura e abacaxi moído.
Divida a massa entre as panelas.
Asse até verificador inserido no centro de bolos sai limpo, cerca de 30 minutos.
Arrefecer em panelas, no rack 1 hora.
Passe a faca ao redor da borda das panelas para soltar os bolos.
Transforme bolos em prateleiras; esfriar completamente.
Para glacê: bata o cream cheese e a manteiga em uma tigela grande até ficar homogêneo.
Bata no açúcar em pó, em seguida, creme de coco e ambos os extratos.
Frio até ficar firme o suficiente para se espalhar.
,apenas 30 minutos.
Coloque uma camada de bolo, com o lado liso para cima no prato.
Espalhar Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo glacê por cima do bolo.
Cubra com a segunda camada de bolo, com o lado plano para cima.
Espalhar Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo de geada frostin.
Cubra com a terceira camada de bolo, arredondada para cima, pressionando levemente para aderir.
Espalhe uma camada fina de cobertura por cima e os lados do bolo.
Bolo frio e glacê restante 30 minutos.
Espalhe a cobertura restante por cima e pelos lados do bolo.
Arrume nozes inteiras e gengibre ao redor da borda superior do bolo.
Refrigere 1 hora (o bolo pode ser feito um dia à frente.Cubra com a cúpula do bolo e leve à geladeira.Deixe repousar à temperatura ambiente 1 hora antes de servir.).