Bolo de cenoura de vovó alecrim

Name: bolo de cenoura de vovó alecrim
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro; 3/8 litro de óleo de canola; 4 ovos grandes, temperatura ambiente; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo; 1-1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal; 1 colher de chá de canela em pó; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo cenoura desfiada (cerca de 6 médios); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes picadas; GEADA:; 1 pacote (227 gramas) de cream cheese, amolecido; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, amolecida; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro

Minha avó era muito especial para mim. Ela tinha uma cozinha grande, cheia de aromas maravilhosos, sempre que a visitávamos. Essa era uma de suas premiadas receitas de bolo, que continua sendo a favorita de geração em geração. - Denise Strasz, Detroit, Michigan

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350 °. Unte e enfarinhe a panela de tubo de 10 polegadas.
Bata os primeiros quatro ingredientes até ficar bem misturado. Misture bem a farinha, o bicarbonato de sódio, o sal e a canela; gradualmente bata na mistura de açúcar. Mexa em cenouras e nozes.
Transfira para a forma preparada. Despeje até que um palito inserido no centro saia limpo, 50-60 minutos. Esfregue na panela 10 minutos antes de removê-lo para uma gradinha; esfriar completamente.
Para glacê, bata o cream cheese e a manteiga até ficar homogêneo.Faça um pouquinho de açúcar de confeiteiro. Espalhe sobre o bolo.