Bolo de cenoura da vovó morris com cobertura de cream cheese

Name: bolo de cenoura da vovó morris com cobertura de cream cheese
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1 9x13-inch pan, 16
Ingredients: Óleo de 1/4 litro; 3 ovos; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo açúcar em pó; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cenouras, ralado; 1 (567 grama) pode esmagar o abacaxi, bem drenado; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha; 2 colheres de chá de canela; 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo coco em flocos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas; 1 (113 gramas) de creme de queijo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo margarina; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo açúcar em pó; leite (só um pouquinho)

Eu nunca soube o que gosto de bolo de cenoura até que vovó me enviou esta receita.Eu sou alérgico a nozes e tive que fazer isso sozinho para tentar! Consequentemente eu não tenho nada para comparar, mas eu tive várias pessoas me dizendo que é o melhor bolo de cenoura que já comi. Eu até fiz isso para o nosso bolo de casamento.

Ingredientes

preparação

Aqueça o forno a 350 ° F.
Bata o óleo, os ovos e o açúcar.
Adicione as cenouras e o abacaxi.
Peneire e misture na mistura de cenoura a farinha, a canela, o refrigerante e o sal.
Junte o coco e as nozes.
Despeje em uma panela centímetro ungreased e leve ao forno a 170 graus por 45 minutos.Se você estiver usando uma panela de vidro, leve ao forno a 325 ° f.
Para fazer glacê, misture o cream cheese e a margarina, bata no açúcar de confeiteiro e acrescente apenas leite suficiente, se houver, para obter uma boa consistência de espalhamento.
Quando esfriar, gelar o bolo com o creme de queijo.

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