Bolo de carne wellington

Name: bolo de carne wellington
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Ingredients: 1 ovo levemente batido; 1 tubo (227 gramas) rolos crescentes refrigerados; 1 lata (305 gramas) de sopa de cogumelos dourada condensada, não diluída, dividida; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cebola picadinha; Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo ketchup; 1 dente de alho picado; 1 colher de chá de molho Worcestershire; 900 gramas de carne moída magra (90% magra); 1 tubo (227 gramas) rolos crescentes refrigerados; Uma chávena com uma capacidade de 80 ml contendo natas azedas com baixo teor de gordura

Pegue um pão de carne húmido e saboroso, envolva-o numa crosta dourada, adicione um molho saboroso… e terá uma entrada impressionante que terá orgulho em servir os seus clientes! —KyAna44, Comunidade

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture o ovo, migalhas de pão, sopa de 130 litros, cebola, ketchup, alho e molho Worcestershire. Misture a carne sobre a mistura e misture bem. Coloque em um retângulo de 9x5 polegadas e coloque em uma graxa 15x10x1 pol. assadeira.
Asse, descoberto, a 375 ° por 40 minutos.Unroll massa crescente; selar costuras e perfurações.Drape massa sobre o bolo de carne para cobrir a parte superior, laterais e extremidades; selar extremidades.Bake 12-15 minutos mais ou até que um termômetro lê 160 ° e a crosta é marrom dourado.Deixe repousar por 5 minutos.
Enquanto isso, em uma tigela pequena para micro-ondas, misture o creme de leite e a sopa restante.Cubra e deixe no microondas por 30-40 segundos ou até que o calor passe. Reserve com o bolo de carne.