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BAKINGMAMA
Bolo de carne (os trabalhos)
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Ingredientes
- 1 ovo (batido)
- 600 gramas de carne moída
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo pão ralado seco (estilo italiano ou simples)
- Leite de 60 litros ou suco de maçã de 60 litros
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 1/4 colher de chá de alho em pó (eu uso Lawrey's)
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de manteiga
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola roxa
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cenoura (picada)
- 284 gramas de cogumelos fatiados (picados)
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pimentão vermelho
- Ketchup ou ketchup, o que você preferir
preparação
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Coloque o forno a 350 ° F.
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em uma tigela grande misture o ovo, leite, sal, pimenta, alho em pó, pão ralado.então adicione a carne moída.
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em uma panela bastante grande, adicione o azeite e manteiga. cenoura sauté, cebola roxa, pimentão, cogumelos.
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* Observe * cogumelos vai refogar mais rápido do que os outros vegetais, então você pode querer esperar alguns minutos para adicioná-los. Quando eles estão suficientemente tenros drenar todos os legumes salteados.
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* NOTA * Isso estará quente. * Você pode esperar alguns minutos para deixar os vegetais esfriarem.
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Em seguida, adicione os legumes salteados à tigela de carne moída com os outros ingredientes. Misture bem. Além disso, se você sentir que a mistura está muito pegajosa, pode adicionar mais migalhas de pão. a hora de usá-los).
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Forme um pão ou um anel (explicado nas opções de cozimento - abaixo). Adicione o ketchup no topo para provar ou até que você ache bonito o suficiente e coloque no forno.
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* Não se esqueça de definir o seu temporizador.
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-Baking opções-.
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Pode ser formado em um pão centímetro em uma assadeira rasa ou pedra cozida por 45 minutos ou sem rosa.
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Em uma grande pedra ou vidro, faça um anel de 15 centímetros de diâmetro com um buraco de 5 centímetros (como um donut realmente grande!). Procure por 30 minutos ou sem rosa.
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** EXTRA-também existem outras variações que tentei com meatloaf.Você pode refogar mais cebolas e topo do bolo de carne com ele antes do ketchup.É muito bom.Você também pode colocar bacon no topo do bolo de carne.
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