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LINDA SAMPSON
Bolo de carne moída de férias
Eu fiz este bolo um ano para o Natal quando eu estava com pouco tempo e não era capaz de fazer uma torta.Foi um grande sucesso.É um bolo muito úmido melhor servido com apenas um pouquinho de açúcar de confeiteiro para enfeitar.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 9/10 litros contendo farinha de trigo
- 3 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 3/4 colher de chá de sal
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo manteiga ou um copo com uma capacidade de 190 ml contendo margarina, amolecida
- 4 colheres de chá de casca de laranja ralada
- 1 1/2 colher de chá de baunilha
preparação
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Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato eo sal juntos; deixou de lado.
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Creme a manteiga, casca de laranja e baunilha em uma tigela grande com uma batedeira até a luz.
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Bata no açúcar.
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Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
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Misture a carne picada.
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Adicione os ingredientes secos à mistura de creme alternadamente com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos.
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Junte as nozes.
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Transforme a massa em uma untada de 3 litros untada ou panela de tubo ou uma assadeira untada de 9 "x 13".
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Pré-aqueça o forno a 350 F.
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Se estiver usando uma panela Bundt, asse por 55 a 60 minutos ou até que seja feito.
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Se estiver usando uma assadeira, leve ao forno por 45 a 50 minutos.
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Em ambos os casos, deixe esfriar na panela por 10 minutos.
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Retire da panela e deixe esfriar completamente.
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Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.
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