Bolo de carne, estilo europeu;

Name: bolo de carne, estilo europeu;
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 Loaf, 6-8
Ingredients: 600 gramas de carne de porco magra moída; 1 ovo inteiro; 1 1/2-2 colheres de chá de sal; 1/2-1 colher de chá de pimenta preta; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo salsa fresca picada; 1 cebola grande, picada; 1 -2 colher de sopa de azeite; 1 colher de chá de alho granulado ou 1 colher de chá de alho em pó; 2 fatias de pão branco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo ketchup; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo

Este é um Meatloaf típico encontrado em cozinhas e restaurantes do leste europeu.Meu pai que era um cozinheiro maravilhoso trouxe isso com ele quando ele veio para a América na década de 20.Eu adicionei o esmalte quando eu comecei a prepará-lo sozinho.Também ele usou usar alho picado, não o outro tipo que eu uso agora.Lembre-se de obter carne de porco moída magra.A carne de porco que eu lembrei de ver nos supermercados tinham gordura de porco muito visível.Tente não comprar esse tipo.Battered batata e salsinha de pepino ir especialmente bem com este prato.Você pode usar um pão ou um 9x13.Uma dica disse que ela usou uma panela de pão e foi capaz de extrair a gordura antes de adicionar o esmalte.Possas panelas são utilizáveis.Veja qual delas funciona melhor para você.

Ingredientes

preparação

Brinde as fatias de pão muito ligeiramente Apenas o suficiente para tê-los secar um pouco.Deixe arrefecer.Rapaz.Adicione o leite e permitir que o pão absorva o leite.Se muito molhado esprema-o com as mãos.
Aqueça o azeite e refogue a cebola até obter uma cor suave e translúcida e ligeiramente dourada. Deixe esfriar um pouco.
Em uma tigela grande, adicione a carne de porco, o ovo, a salsinha, o sal, a pimenta, o pão umedecido com o leite, o alho granulado ou em pó e as cebolas refogadas e resfriadas.
Misture muito bem com as mãos.
Forma em um oval de aproximadamente 3 "de altura x 4" de largura. Coloque em uma assadeira 13 "x 9".
Asse em forno pré-aquecido a 350 ° F por 45 minutos. Neste ponto, qualquer graxa pode ser removida antes do envidraçamento.
Misture ketchup com o açúcar mascavo. Espalhe no topo do bolo de carne e continue a cozinhá-lo por mais 45 minutos. Descoberto.
Deixe descansar cerca de 10 minutos antes de servir.

Blogs que podem ser interessantes

cha de laranja beneficios como fazer

dieta recomendada para pessoas com asma

como engorda a barriga de porco

oleo de laranja melhore sua imunidade cozinha a pele

mandarina beneficios das variedades

Adorei

Bolo de carne, estilo europeu;

Ingredientes

preparação

Blogs que podem ser interessantes

Comentários