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Bolo de carne de peru descalço contessa
 
 
8-10 PorçõesPTM2H10 min

Bolo de carne de peru descalço contessa


Esta é uma receita Ina Garten do livro de receitas Contessa Descalço. Meu marido é muito exigente com seu bolo de carne, mas realmente gosta da textura e do sabor disso.

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preparação

  1. Preaqueça o forno a 325F.
  2. Refogue as cebolas em azeite até ficarem translúcidas, cerca de 15 minutos.
  3. Adicione sal, pimenta, tomilho, molho inglês, caldo de galinha e pasta de tomate e misture bem.
  4. Deixe esfriar à temperatura ambiente.
  5. Combine peru moído, migalhas de pão, ovo e cebola em uma tigela grande.
  6. Misture e faça a forma em um pão retangular em uma assadeira ungueal.
  7. Espalhe o ketchup uniformemente por cima.
  8. Asse por -10 horas até que a temperatura interna seja de 70 graus e o bolo esteja cozido.



Adorei

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