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NOLA7
Bolo de carne de cafeteria de luby
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Ingredientes
- 1,1 kg de carne moída magra
- Carne de porco magra moída 300 gramas
- 3 ovos extra grandes, levemente batidos
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cebola, em cubos
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo aipo, em cubos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pimentão verde, em cubos
preparação
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Aqueça o forno a 350ºF.
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Unte levemente um grande bolo de carne raso ou uma assadeira grande e rasa.
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Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes, misturando bem.
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Forme firmemente a carne em um pão de 18 x 9 x 9 centímetros e coloque na panela.
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Cubra frouxamente com papel alumínio.
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Asse o bolo de carne por 1 hora.
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Retire o papel alumínio e continue assando por 5 minutos.
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* NOTA: Para facilitar o fatiamento, deixe o bolo de carne em temperatura ambiente por 10 minutos.
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