Bolo de carne de cafeteria de luby

Name: bolo de carne de cafeteria de luby
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: 1,1 kg de carne moída magra; Carne de porco magra moída 300 gramas; 3 ovos extra grandes, levemente batidos; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cebola, em cubos; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo aipo, em cubos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pimentão verde, em cubos; Suco de tomate de 170 litros; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo leite evaporado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo migalhas de salmoura, esmagadas; 1 colher de chá de pimenta; 1/2 colher de chá de alho em pó; 1/2 colher de chá de sal

Ingredientes

1,1 kg de carne moída magra
Carne de porco magra moída 300 gramas
3 ovos extra grandes, levemente batidos
Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cebola, em cubos
Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo aipo, em cubos
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pimentão verde, em cubos

Suco de tomate de 170 litros
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo leite evaporado
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo migalhas de salmoura, esmagadas
1 colher de chá de pimenta
1/2 colher de chá de alho em pó
1/2 colher de chá de sal

preparação

Aqueça o forno a 350ºF.
Unte levemente um grande bolo de carne raso ou uma assadeira grande e rasa.
Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes, misturando bem.
Forme firmemente a carne em um pão de 18 x 9 x 9 centímetros e coloque na panela.
Cubra frouxamente com papel alumínio.
Asse o bolo de carne por 1 hora.
Retire o papel alumínio e continue assando por 5 minutos.
* NOTA: Para facilitar o fatiamento, deixe o bolo de carne em temperatura ambiente por 10 minutos.