Bolo de café sem farinha pecaminoso

Sinfully delicioso! Este bolo deve ser refrigerado durante a noite, então planeje com antecedência.

Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C) .Line o fundo de uma assadeira redonda de 23 centímetros com papel manteiga.
Leve manteiga, café expresso e açúcar para ferver em uma panela média, mexendo para dissolver o açúcar.
Coloque o chocolate em uma tigela grande e adicione a mistura de café expresso fervente. Bata até ficar homogêneo. Esfriar um pouco. Bata os ovos. Despeje a massa na forma preparada.
Coloque a assadeira em uma assadeira.Despeje bastante água quente na assadeira para chegar até a metade das laterais da assadeira.Leve até que o centro do bolo esteja assentado, e um verificador inserido saia limpo com algumas migalhas úmidas, aproximadamente 1 hora.Remover da água.Chill durante a noite.
Purê de framboesas no processador. Calafrio. Sirva com bolo gelado.