Bolo de café poinsétia

Name: bolo de café poinsétia
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 pacote (7 gramas) fermento seco ativo; 3 a 4 colheres de chá de água; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leite morno (110 ° a 115 °); 3 ovos grandes, levemente batidos; Açúcar colorido amarelo e vermelho; 2 colheres de chá de casca de limão ralada; 1 colher de chá de sal; Uma taça com uma capacidade de 1,25 litros contendo uma taça com uma capacidade de 1,33 litros contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo datas cortadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas; GEADA:; 1 colher de sopa de manteiga amolecida; Açúcar colorido amarelo e vermelho; 3/4 colher de chá de extrato de baunilha; 3 a 4 colheres de chá de água; Açúcar colorido amarelo e vermelho

Muitas vezes eu levo este bolo de café fermentado para casas abertas de Natal ou funções da igreja.Pessoas "ooh" e "aah" sobre a forma poinsettia diversão, mas isso não os impede de cortar pedaços grandes.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, dissolver o fermento em água morna.Adicionar leite, ovos, açúcar, casca de limão, sal e uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha; bata até ficar homogêneo. Mexa em tâmaras e nozes. Junte a farinha restante o suficiente para formar uma massa macia
Vire em uma superfície enfarinhada; amassar até ficar homogêneo e elástico, cerca de 6-8 minutos.Coloque em uma tigela untada, virando uma vez para engraxar o topo.Cubra e deixe crescer em um lugar quente até dobrar, cerca de 1,5 horas.
Punch massa para baixo.Vire para uma superfície enfarinhada; divida em oito partes iguais.Faça uma parte em oito bolas menores; monte no centro de uma grande assadeira untada.Forma as peças restantes em formas de gota de lágrima afinando um lado de cada bola.Coloque-se em torno de bolas menores com ponta larga de pétalas tocando o centro da flor.Cobre e deixe crescer até dobrar, cerca de 30 minutos .
Asse a 350 ° por 20-25 minutos ou até dourar.Cool ligeiramente.Enquanto isso, em uma tigela pequena, bata a manteiga, açúcar de confeiteiro, baunilha e água suficiente para atingir a consistência de geada desejada.Spread sobre o bolo de café quente.Centro de tratamento com açúcar amarelo e pétalas com açúcar vermelho.