Bolo de café moca - luz

Name: bolo de café moca - luz
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 cake, 16
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo açúcar granulado; 3 colheres de sopa de chocolate semi-doce; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cacau em pó sem açúcar; Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo açúcar granulado; Óleo vegetal de 80 litros; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo café forte; 2 grandes claras de ovos; 2 grandes claras de ovos; 1 colher de chá de baunilha; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cacau em pó sem açúcar; 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo creme azedo com baixo teor de gordura

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Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno para 889 Pulverize uma assadeira quadrada com Pam.
Faça cobertura: em uma tigela pequena, misture o açúcar mascavo, gotas de chocolate e cacau.
Faça bolo: em uma tigela grande, bata o açúcar, o óleo, o café, o ovo, a clara de ovo e a baunilha.
Em outra tigela, misture a farinha, o cacau, o fermento eo bicarbonato de sódio. Com uma colher de pau, misture os ingredientes secos na mistura de café em lotes, alternando com o creme azedo, fazendo duas adições de seco e um de úmido e mexendo apenas até a mistura é combinada.Despeje-o em uma panela preparada.Polvilhe com cobertura.
Coloque a panela no centro do forno e asse por 30 a 35 minutos ou até que um testador inserido no centro saia limpo.
Deixe esfriar sobre uma gradinha.