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Andrew Mccall
Bolo de café de redemoinho de frutas
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo encurtamento
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo encurtamento
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar em pó
- 4 ovos
- 1 colher de chá de baunilha
- 1 colher de chá de extrato de amêndoa
- Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo farinha
- 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo frutas (ou seja, maçãs, mirtilos ou framboesas)
- 3 colheres de sopa de tapioca de minuto
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar em pó
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar em pó
- 2 colheres de sopa de leite
preparação
-
Preaqueça o forno a 350 Fahrenheit.
-
Misture margarina e gordura juntos; adicione o açúcar e misture bem.
-
Em seguida, adicione os ovos, baunilha e extrato de amêndoa.
-
Bata em alta velocidade por 3 minutos.
-
Peneire a farinha e o fermento juntos e acrescente à mistura.
-
Espalhe 0,66 da massa em uma assadeira gelatinosa untada.
-
Cozinhe a fruta em uma panela com o toque de tapioca e açúcar até que a tapioca comece a engrossar.
-
Espalhe o recheio de frutas em cima da massa.
-
Largue a massa restante no recheio de fruta por colheradas.
-
Asse por 40-45 minutos.Cool 15 minutos.
-
Combine açúcar em pó e leite, em seguida, regue esta cobertura por cima.
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