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Luvs2cook
Bolo de café de porca maple
Toda vez que faço este bolo de café para as férias ou funções da igreja, a panela é esvaziada rapidamente.
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Ingredientes
- 1 pacote (454 gramas) mistura de rolo quente
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar de confeiteiro
- 190 litros de água morna (120 ° a 130 °)
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 ovo grande
- 0,25 colher de chá de aromatizante de bordo
- O PREENCHIMENTO:
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar de confeiteiro
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo nozes picadas
- 1 colher de chá de canela em pó
- 0,25 colher de chá de aromatizante de bordo
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- ESMALTE:
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar de confeiteiro
- 0,25 colher de chá de aromatizante de bordo
- 1 a 2 colheres de sopa de leite
preparação
-
Em uma tigela grande, misture o conteúdo da mistura de rolo e os pacotes de fermento com o açúcar. Acrescente a água, a manteiga, o ovo e o aroma de bordo; misture bem.
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Vire em uma superfície enfarinhada; amassar até ficar homogêneo e elástico, cerca de 2-3 minutos.Coloque em uma tigela untada, virando uma vez para graxa top.Cubra tigela com filme plástico e deixe crescer em um lugar quente até dobrar, cerca de 45-60 minutos.
-
Em uma tigela pequena, misture o açúcar, a noz, a canela e o aroma de bordo.Aperte uma frigideira de 12-em-pizza.Molte a massa para baixo.Vire para uma superfície levemente enfarinhada; dividir em três porções.Rolar cada um em um círculo de 12 em.Coloque um círculo na panela preparada.Enfregue com um terço da manteiga derretida; polvilhe com um terço do recheio. Repita as camadas duas vezes. centímetro em torno da borda para selar.
-
Coloque um pequeno copo no centro do círculo. Com uma tesoura de cozinha, corte a partir da borda externa apenas até o vidro, formando 16 fatias. Enrole cada cunha cinco ou seis vezes e dobre as extremidades abaixo. Remova o vidro. Cobrir com uma toalha de cozinha; Deixe subir em um lugar quente até dobrar, cerca de 30-45 minutos.
-
Preaqueça o forno a 375 ° .Bake 20-25 minutos ou até dourar.Remover da panela para uma gradinha para esfriar.Combine ingredientes esmalte; regue o bolo de café quente.
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