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Healthy For Real
Bolo de café de nozes
Isso já faz parte da família. Agora sou bisavó (tenho uma bisneta; além disso, tenho três netos e um filho), e é uma das receitas que minha mãe costumava fazer. Há muito tempo vivi na fazenda onde cresci durante toda a minha vida. Sou um cara-de-todos-os-comerciantes na cozinha e meu marido e eu gostamos de caçar. Beatrice Richard, Posen, Michigan
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Ingredientes
- 1 pacote (227 gramas) de cream cheese, amolecido
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga gelada
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavado
- 2 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas
- COBERTURA:
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavado
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga gelada
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas
preparação
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Em uma tigela grande, creme de queijo creme, manteiga e açúcar até ficar leve e fofo.Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.Batido em baunilha.Combine a farinha, fermento em pó, canela e bicarbonato de sódio; adicione a mistura de creme alternadamente com o leite, batendo bem após cada adição.Mexa as nozes.Despeje em uma assadeira untada de 13x9 polegadas.
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Para a cobertura, misture a farinha, o açúcar e a canela; corte na manteiga até formar migalhas grosseiras.Mexer nas nozes.Polvilhe sobre o bolo de café
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Asse a 350 ° por 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
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