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Cathy McDuffee Pulkinen
Bolo de café de banana divina
Minha própria criação, nascida do amor de todas as coisas canela e banana ... Fácil e muuuuito satisfatório! Adorável, doce pedaços de banana em um concurso queijo creme e canela bolo de café com um pouco de streusel.Não é definitivamente para aqueles sem um doce-dente! ** Você pode facilmente dobrar esta receita e colocá-lo em uma panela de 23x33 centímetros, aumentando o tempo de cozimento para 50-60 minutos.Se você fizer o dobro, adicione os ovos um de cada vez, batendo após cada adição até bem combinado.Você também pode usar um combo de mirtilo com banana (1/4 litro de mirtilos, 1/4 de banana para uma receita dupla), embora você possa querer aumentar o açúcar na massa em 60 litros
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de farinha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 1/2 colher de chá de canela
- 0.125.25 colher de chá de noz-moscada (dependendo de quanto você gosta, eu adoro isso, então eu uso o valor total)
- 113 gramas de cream cheese, amolecido
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 ovo grande
preparação
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Preaqueça o forno a 350. Engraxe levemente uma assadeira de 20x20 centímetros; deixou de lado.
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Em uma tigela pequena, misture 1/4 de litro de farinha, 1 colher de chá de fermento em pó, 0,25 colher de chá de sal, 0,5 colher de chá de canela e noz-moscada; deixou de lado.
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Em uma tigela grande bata o cream cheese e a manteiga derretida com uma batedeira em velocidade média por 3 minutos ou até ficar cremosa.Adicione um copo com capacidade de 190 ml contendo açúcar; bata até combinado.Adicione ovo, batendo bem.Adicionar mistura de farinha; bata até que apenas combinado.Mexa na baunilha.Deixe dobrar em bananas.
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A massa será muito grossa. Despeje em panela preparada e alise o topo.
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Em uma tigela pequena misture 3 colheres de sopa de açúcar mascavo, 2 colheres de açúcar, 1,5 colheres de chá de canela e farinha.Corte na manteiga até que a mistura se assemelhe a migalhas grossas usando liquidificador, duas facas ou os dedos (isso é o que eu faço) .Mergulhe nozes e polvilhe sobre a massa.
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Asse por 45-50 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.Cool em uma cremalheira de fio.
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