Bolo de café com queijo creme de morango fresco

De uma receita que recebi quando fui pegar morangos.Moista e deliciosa! Tem o sabor de um queijo creme de morango dinamarquês.É mais fácil do que algumas receitas desde o queijo creme é misturado na massa e não usado como uma camada separada.Você também pode servir como uma sobremesa com sorvete no topo como um sapateiro.

Preaqueça o forno a 350 ° F.
Combine cream cheese, manteiga e açúcar. Bata até ficar leve e fofo.
Adicione o leite, os ovos e a baunilha.
Peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal; adicione a mistura de queijo e misture até ficar homogêneo.
Espalhe metade da massa em uma assadeira untada e enfarinhada de 33x23 centímetros. (A massa é MUITO espessa. Funciona melhor para colocar pequenas gotas na frigideira inteira e depois espalhá-las com uma faca. Um crítico diz que usaram um centímetro 20x20 pan, mas eu não tenho assim eu não posso garantir como vai sair ou quanto tempo você precisa assar.).
Espalhe as bagas uniformemente sobre a massa. Coloque a massa restante sobre as bagas. Misture o açúcar mascavo e nozes; polvilhe uniformemente sobre o bolo.
Asse 40 minutos. Sirva quente ou frio.

Adorei