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Joseph
Focaccia com alecrim e azeitonas
Esta é uma receita simples e básica de Focaccia.Focaccia é um pão liso italiano que é usado como um lado para muitas refeições, como uma base para pizza ou como pão de sanduíche.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 450F.
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Coloque a massa em uma tigela.
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Adicione 1 colher de sopa de azeite e alecrim picado.
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Tempere com sal e pimenta do reino moída a gosto.
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Sove a massa até que todos os ingredientes estejam combinados.
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Enrole a massa em uma assadeira levemente enfarinhada e pressione a massa em um retângulo de 12x9 ". Esfregue 1 colher de sopa de azeite de oliva sobre a massa.
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Pressione os dedos firmemente na massa em vários lugares para aliviar a borbulhagem na superfície do pão (bolhas grandes podem arruinar Focaccia).
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Polvilhe 1/2 C Parmesan sobre; pressione suavemente na massa.
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Asse até que o pão esteja quase cozido e o queijo comece a dourar, cerca de 12 minutos.
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Organizar azeitonas, tomates e alho no topo do pão.
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Polvilhe com o queijo parmesão restante sobre o pão.
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Garoa restante 1 colher de sopa de azeite de oliva.
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Cubra com raminhos de alecrim.
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Continue a assar até que o queijo derreta e o pão esteja cozido por cerca de 5 minutos.
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Corte em quadrados ou fatias e sirva.
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