Bolo de café com cobertura de jeanie

Name: bolo de café com cobertura de jeanie
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 9
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo farinha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo margarina; 1/4 colher de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/4 colher de chá de sal; 1 1/2-2 colheres de chá de canela; 2 colheres de chá de cacau não adoçado; 1/2 colher de chá de noz-moscada; 1 dente de traço; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo leitelho (eu uso leitelho em pó); Uma xícara com uma capacidade de 130 ml contendo passas (eu não uso); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gotas de chocolate; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes

Ingredientes

preparação

vinagre em uma medida de um copo.
Adicione leite à linha de uma xícara.
Deixe a mistura descansar por 10 a 15 minutos.
It will curdle, that's okay!
Misture a farinha e o açúcar.
Cortar a manteiga para isso, usando liquidificador de massa até que a manteiga esteja em pedaços pequenos de tamanho de ervilha.
(Eu às vezes uso um garfo e faca para misturar!).
Reservar Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo esta mistura de farinha e reserve.
Na restante farinha/mistura de manteiga, meça o fermento, o refrigerante, o sal, a canela, a noz-moscada e o cravo-da-índia.
Misture bem.
Adicione o buttermilk e misture bem novamente.
A massa será fina, como a água.
Despeje em assadeira untada 9x9.
Polvilhe o reservado Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha/mistura de manteiga por cima.
Polvilhe lascas de chocolate e nozes.
Asse por 350 * por 30 minutos.