Bolo de bourbon-pecan libra

Name: bolo de bourbon-pecan libra
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo encurtamento; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo açúcar em pó peneirado; 6 ovos; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de noz moscada; 1 (227 gramas) de creme de leite; 2 colheres de sopa de Bourbon; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo pecans picados; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo açúcar em pó peneirado; 2 colheres de sopa de Bourbon; 2 colheres de chá de água

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Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, creme de encurtamento; adicione gradualmente no açúcar, batendo bem usando um misturador elétrico na velocidade média.
Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
Em outra tigela, misture a farinha, o fermento, o sal e a noz-moscada; deixou de lado.
Em outra tigela, misture o creme azedo e bourbon; adicione a mistura de creme alternadamente com a mistura de farinha, começando e terminando com a mistura de farinha.
Misture apenas até misturar após cada adição.
Dobre em nozes.
Despeje a massa em uma panela de tubo centímetro/farinha enfarinhada.
Asse em forno a 325 ° por 1 hora e 10 a 15 minutos ou até que a escolha saia limpa.
Bolo fresco na panela em uma cremalheira de fio por 10-15 minutos.
Retire o bolo da panela e deixe esfriar completamente em uma gradinha.
Em uma tigela, misture todos os ingredientes do esmalte; mexa bem.
Regue o glacê sobre o bolo resfriado.