Bolo de bourbon-pecan libra

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Em uma tigela grande, creme de encurtamento; adicione gradualmente no açúcar, batendo bem usando um misturador elétrico na velocidade média.
Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
Em outra tigela, misture a farinha, o fermento, o sal e a noz-moscada; deixou de lado.
Em outra tigela, misture o creme azedo e bourbon; adicione a mistura de creme alternadamente com a mistura de farinha, começando e terminando com a mistura de farinha.
Misture apenas até misturar após cada adição.
Dobre em nozes.
Despeje a massa em uma panela de tubo centímetro/farinha enfarinhada.
Asse em forno a 325 ° por 1 hora e 10 a 15 minutos ou até que a escolha saia limpa.
Bolo fresco na panela em uma cremalheira de fio por 10-15 minutos.
Retire o bolo da panela e deixe esfriar completamente em uma gradinha.
Em uma tigela, misture todos os ingredientes do esmalte; mexa bem.
Regue o glacê sobre o bolo resfriado.