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LINDASLUSCIOUSPIES
Bolo de bordo de vermont
Este delicado bolo de noz tornou-se um favorito com as mãos.Os pecans cozidos adicionam sabor delicioso, e o rico creme de queijo é acentuado com uma colher de chá de verdadeiro xarope de bordo. — Teresa Cardin, Mansfield, Missouri
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Ingredientes
- Uma xícara com uma capacidade de 190 ml contendo mais 1 colher de sopa de farinha de trigo
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar de confeiteiro
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar de confeiteiro
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leitelho
- 3 colheres de sopa de manteiga amolecida
- 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de xarope de bordo
- 1/4 colher de chá de extrato de baunilha
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo metades de nozes
- PECANOS VITRIFICADOS:
- 3 colheres de sopa de xarope de milho
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo metades de nozes
- GEADA:
- 1 pacote de cream cheese, amolecido
- 3 colheres de sopa de manteiga amolecida
- 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de xarope de bordo
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar de confeiteiro
preparação
-
Em uma tigela grande, misture a farinha, açúcar, bicarbonato de sódio e sal.Combine o leitelho, manteiga, xarope e baunilha; misture em ingredientes secos apenas até combinar.Fold em pecans picados
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Despeje em duas assadeiras de 6 polegadas revestidas com spray de cozinha.Vagar a 350 ° por 20-25 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.Cool por 10 minutos antes de retirar de panelas para prateleiras de arame para esfriar completamente
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Em uma panela pequena, leve a calda de milho para ferver.Cozinhe e mexa por 1 minuto ou até engrossar ligeiramente.Retire do fogo; misture as metades de nozes até ficarem cobertas. Coloque em uma única camada sobre uma assadeira forrada com papel de alumínio. Despeje a 425 ° por 2-3 minutos ou até dourar.
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Para glacê, em uma tigela pequena, bata o cream cheese, a manteiga e a calda até ficar homogêneo. Bata no açúcar de confeiteiro. Coloque uma camada de bolo sobre uma travessa; Espalhar com uma xícara com uma capacidade de 130 ml contendo frosting.Top com segunda camada; parte superior da geada e lados do bolo. Garnish com pecans vitrificados. Armazene no refrigerador.
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