Bolo de bolinho de arco-íris de bolos por melissa

BOLO:

Bolo de Amêndoa, 1 1/2 receitas,

Coloração cor-de-rosa, verde e amarela.

O PREENCHIMENTO:

Uma geleia de morango comprada em uma loja de 369 gramas.

GLAZE: Chocolate Glaze, 2 receitas vale a pena.

Coberturas: Uma xícara com uma capacidade de 130 ml contendo rosa, verde e amarelo polvilha e nonpareils, misturados.

DIRECÇÃO GERAL E MONTAGEM:

Pré-aqueça o forno a 350 ° F Manteiga 3 panelas de quarto de folha ou unte as panelas e, em seguida, alinhe-as com papel de cera ou pergaminho e unte o papel.

Misture a massa de bolo de amêndoa de acordo com as instruções da receita e divida a massa entre três tigelas. Adicione corante alimentar, 1 gota de cada vez, a cada tigela de massa até chegar às cores desejadas de rosa, verde e amarelo.

Despeje uma cor de massa em cada assadeira e asse até que o meio de um bolo fique flexível quando você pressionar suavemente o dedo contra ele, por cerca de 30 minutos.

Deixe o bolo esfriar completamente.Uma vez resfriado, use um cortador redondo de 7,66 centímetros para cortar duas rodelas de cada panela.

Coloque uma camada rosa em uma mesa giratória e espalhe a parte superior com uma camada fina de geléia.Repita com uma camada amarela e depois verde, depois repita a sequência mais uma vez. Não espalhe a geléia na camada superior.

Misture o esmalte de chocolate para uma consistência drippy e despeje sobre o topo do bolo.Ele vai correr pelas laterais para cobrir.Coat com a mistura polvilhe.

BOLO DE AMÊNDOA :.

Ter todos os seus ingredientes à temperatura ambiente. Pré-aqueça o forno a 350 ° F Manteiga a panela de sua escolha ou forre a panela com papel manteiga ou pergaminho e manteiga o papel.

Com um misturador de mão ou um misturador de pé equipado com o acessório de pá, chicoteie a manteiga por 1 minuto em alta velocidade, em seguida, raspe as laterais da tigela com uma espátula.

Na tigela de um processador de alimentos, pulse o açúcar e a pasta de amêndoas até que estejam completamente combinados.

Adicione a mistura de açúcar à manteiga e bata em alta velocidade por 2 minutos. Espalhe as laterais da tigela novamente.

Com o misturador em velocidade média-baixa, adicione a baunilha; em seguida, adicione os ovos um de cada vez.Creme os lados da tigela no meio.

Combine a farinha, o fermento e o sal em uma tigela separada.

Com o misturador em baixa velocidade, adicione metade da mistura de farinha.Quando é principalmente incorporada, adicione metade do leite.Adicione o restante dos ingredientes secos e molhados, raspando as laterais da tigela entre as adições.Sop misturar assim que você tiver uma massa lisa.

Despeje a massa na assadeira preparada e asse até que o meio do bolo fique flexível quando você pressionar gentilmente o dedo contra ela (consulte a página 31 para saber os tempos aproximados de assar) .Todos os fornos são diferentes, por isso é importante fazer o teste de impressão digital se o bolo estiver pronto.

Deixe o bolo esfriar completamente antes de congelar.

CHOCOLATE GLAZE :.

Peneire o açúcar em uma tigela grande.Adicione o cacau em pó, leite, baunilha e sal e bata ou mexa com uma colher até ficar homogêneo.Se o esmalte é muito grosso, adicione um pouco mais de leite para diluir até a consistência desejada.

Se não estiver usando dentro de 10 minutos de mistura, cubra a tigela com filme plástico para evitar que o esmalte seque. Armazene em temperatura ambiente.

Receita cortesia de biscoitos por Melissa por Melissa Ben-Ishay.

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