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TheRecycleChef
Bolo de bóia de cerveja de raiz antiquado
Gale Gand e Jacquelyn Smola fizeram esse show Sweet Dreams. Eu modifiquei um pouco para se adequar aos nossos gostos, mas ele foi bem em uma festa de aniversário recente. Não substitua o extrato de cerveja de raiz pelo extrato, pois ele não tem o mesmo sabor concentrado.Além disso, quando eu fiz isso em uma panela 9x13 assado muito alto, então leve isso em consideração quando você decidir qual pan (s) para usar.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga, amolecida
- Uma taça com capacidade para 1 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo farinha de bolo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 1/2 colheres de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 3 1/2 colheres de chá de água
- 4 ovos
- 1 colher de chá de extrato de raiz de cerveja
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite
- Uma taça com capacidade para 1 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga, amolecida
- 1 colher de sopa de creme pesado
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de extrato de raiz de cerveja
preparação
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Preaqueça o forno a 350 F.
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Unte e enfarinhe as formas de bolo de 2 (centímetro) e forre as partes inferiores com papel manteiga ou 1 9 x 13.
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Em uma tigela grande, bata a manteiga; em seguida, adicione o açúcar e continue misturando até ficar leve e fofo.
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Enquanto isso, peneire a farinha, o fermento, o pudim e o sal.
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Com o misturador em velocidade baixa, adicione gradualmente a água e os ovos à mistura de manteiga até misturar.
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Misture o extrato de cerveja de raiz e baunilha.Alternamente adicione a mistura de farinha e leite para formar uma massa lisa.
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Despeje a massa na panela preparada (s) e leve ao forno até ficar pronto, cerca de 30 a 40 minutos para panelas redondas, 45-50 para um 9x13.Quando usar panelas redondas deixe esfriar em panelas por 5 minutos e, em seguida, inverter para resfriamento prateleiras para esfriar completamente antes de geada.
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Geada: Em um misturador de pé equipado com o acessório whisk, combine o açúcar de confeiteiro e manteiga.
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Misture em velocidade baixa até ficar bem misturado; em seguida, aumente a velocidade para médio e bata por mais 3 minutos.
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Adicione o creme e a baunilha e continue batendo em velocidade média por mais 1 minuto, adicionando mais creme, se necessário, para alcançar consistência de espalhamento.
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