Bolo de bandeira de contessa descalço

Name: bolo de bandeira de contessa descalço
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 20-24
Ingredients: 400 gramas de manteiga sem sal, à temperatura ambiente; 400 gramas de açúcar de confeiteiro, peneirado; 6 ovos extra grandes, à temperatura ambiente; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme azedo, à temperatura ambiente; 1 1/2 colheres de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo farinha; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo amido de milho; 1 colher de chá de sal kosher; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 400 gramas de manteiga sem sal, à temperatura ambiente; 600 gramas de queijo creme, à temperatura ambiente; 400 gramas de açúcar de confeiteiro, peneirado; 1 1/2 colheres de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo mirtilos; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo framboesas

Ingredientes

preparação

Aqueça o forno a 350 F.
Manteiga e farinha de 46 por 33 por pan folha de centímetro.
Creme a manteiga e o açúcar na tigela de um misturador elétrico equipado com o acessório de remo em alta velocidade, até que leve e fofo.
Em velocidade média, adicione os ovos, 2 de cada vez, em seguida, adicione o creme azedo e baunilha.
Raspe as laterais e mexa até ficar homogêneo.
Peneire a farinha, o amido de milho, o sal e o bicarbonato de sódio em uma tigela.
Com o misturador em velocidade baixa, adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga até que esteja combinada.
Despeje na panela preparada.
Alise o topo com uma espátula.
Asse no centro do forno por 20 a 30 minutos, até que um palito saia limpo.
Deixe esfriar até a temperatura ambiente.
Para a cobertura, misture a manteiga, o cream cheese, o açúcar e a baunilha na tigela de um misturador elétrico com o acessório de remo, misturando apenas até ficar homogêneo.
Espalhe três quartos da cobertura no topo do bolo de folha arrefecido.
Contorne a bandeira na parte superior do bolo com um palito.
Preencha o canto superior esquerdo com blueberries.Place 2 linhas de framboesas no topo do bolo como uma faixa vermelha.
Coloque a cobertura restante em um saco de confeitaria com uma ponta de estrela e canalize duas linhas de listras brancas abaixo das framboesas.Uste as fileiras de framboesas e glacê até que a bandeira esteja completa.
Estrelas de tubo em cima dos mirtilos.
Ina serve este bolo bem na panela.
Se você quiser transformá-lo em uma tábua antes de congelar, use papel manteiga quando for untar e enfarinhar a panela.