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Bignanners
Bolo de banana-pão bolo de banana
Eu amo tanto pão de banana e pudim de banana, então eu decidi colocá-los juntos para esta sobremesa rica, deliciosamente viciante.Note que isso é facilmente dividido em sobremesas.Eu usualmente faço um menor para casa e um maior para levar para o que Eu estou trazendo sobremesa para.
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela grande, bata as bananas até não restarem pedaços grandes.
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Adicione os ovos e o 1 T de baunilha e misture em alta velocidade por cerca de 2 minutos.
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Menor velocidade para médio, adicione lentamente a mistura do bolo e depois o óleo.
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Misture apenas o tempo suficiente para incorporar todos os ingredientes.
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Despeje em assadeira 9x13 e asse 30-35 minutos a 350 graus.
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Quando terminar, retire do forno e faça imediatamente 16-20 furos em toda a superfície do bolo (eu uso um pequeno passador de madeira para isso, mas o cabo de uma colher de pau funciona bem).
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Deixe o bolo esfriar completamente; enquanto esfria, corte a banana em fatias finas e jogue as fatias no suco de limão, depois reserve.
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Quando o bolo é resfriado, bata uma tigela com uma capacidade de 3/4 litro contendo o leite com as duas caixas de pudim e a colher de chá de baunilha.
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Trabalhando muito rapidamente enquanto a mistura ainda está fina, despeje metade do pudim sobre os furos do bolo, deixando de lado a metade restante do pudim.
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Arrume 16 das bolachas de baunilha em cima do bolo, cobrindo os buracos.
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Para o pudim reservado, misture o restante do leite e deixe-o em repouso (cerca de 2 minutos); depois espalhe uniformemente o pudim sobre a camada de bolacha de baunilha.
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Escorra o suco de limão das bananas e coloque-as sobre o pudim.
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Redemoinho chicoteado por cima, tomando cuidado para não apanhar as bananas ou o pudim.
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Esmagar restantes 4 bolachas de baunilha, polvilhe as migalhas de bolinho sobre o bolo.
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Leve à geladeira pelo menos 6 horas (durante a noite é melhor).
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