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Annette Picetti-Grosjean
Bolo de banana iii
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Ingredientes
- Uma taça com capacidade para 1 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 130 litros de água
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo bananas amassadas
- Sal de 2,5 centimetros
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo maionese
- 1 (227 gramas) de creme de queijo
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga, amolecida
- Uma taça com capacidade para 1 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo nozes picadas (opcional)
preparação
-
Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte ligeiramente duas panelas redondas de 23 centímetros.
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Combine açúcar, farinha, bicarbonato de sódio, água, purê de banana, sal e maionese. Misture e despeje nas formas do bolo.
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Asse o bolo por cerca de 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.Retire do forno e deixe esfriar nas prateleiras de arame.
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Em uma tigela, misture o creme de queijo e manteiga ou margarina juntos.Adicionar gradualmente açúcar e baunilha e misture bem.Mexer as porcas.Encha e geada do bolo.
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