Bolo de banana de katrina

Bolo com sabor de banana úmido, gosto muito com uma chávena de café fresco.

Preaqueça o forno a 190 graus (175 C). Unte uma panela de tubo de 23 ou 25 centímetros.
Creme encurtando até leve e fofo.Adicione o açúcar gradualmente.Blenda nos ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição.
Peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal.
Adicione a baunilha para o leite evaporado.Alternamente adicione a mistura de farinha e ingredientes para a mistura de creme.Blenda em bananas amassadas e nozes picadas.Despeje a massa na panela preparada.
Asse a 190 graus (190 C) por 45 minutos.