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Bolo de banana com creme de papoula e limão
Uma receita de Maman Dion.Este bolo pode ser congelado, bem embrulhado, ele pode manter seu sabor por 2 meses.Você pode assar este bolo em uma panela de pão.Corte e fatia e brindar como café da manhã.
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Ingredientes
- 0,5 banana, cortada em 0,25 polegada, polvilhada com suco de limão
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leitelho
- 1/2 colher de chá de baunilha
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga, amolecida
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 ovo
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme de leite
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de semente de papoula
- 0,5 colher de chá de raspas de limão finamente ralado
- 0,5 banana, cortada em 0,25 polegada, polvilhada com suco de limão
preparação
-
Pré-aqueça o forno a 350 ° F graxa e farinha de uma panela redonda de 9 polegadas.
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No processador de alimentos ou do jeito que você quiser, reduza em purê as bananas, o leitelho e a baunilha.
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Em uma tigela, o creme de manteiga e açúcar por 2 minutos com um mixer.
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Adicione o ovo e bata bem.
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Adicione ingredientes secos alternando com a mistura de banana.Misture em velocidade média por 1,5 minuto.
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Despeje a massa na panela e cozinhe no centro do forno por cerca de 40 minutos.Retire do forno.Deixe descansar 5 minutos e desenforme em um rack.
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Bata o creme até ficar espesso enquanto adiciona açúcar. Adicione as sementes de papoula e as raspas de limão, misture e coloque no bolo frio. Decore com fatias de banana.
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