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Bolo de banana
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Ingredientes
- 1 pacote de bolo amarelo
- 1 pacote instantâneo de pudim de banana
- 3/8 litro de água
- Óleo vegetal de 80 litros
- 3 ovos
- 1 (227 grama) pode esmagar abacaxi, escoou
- 1 (227 gramas) recipiente com tampa chantilly congelada, descongelada, dividida
- 1 (284 gramas) pacote de morangos congelados, descongelados, escorridos
- Um copo com uma capacidade de 60 ml que contém fudge quente, aquecido (veja nota)
- 14 cerejas maraschino, com hastes
- 2 colheres de sopa de nozes picadas
preparação
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Cubra duas panelas de bolo de 8 "com spray de cozinha antiaderente.
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Em uma tigela grande, com um batedor elétrico em velocidade média, bata a mistura do bolo, a mistura do pudim, a água, o óleo e os ovos até ficar homogêneo.
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Junte o abacaxi e despeje a massa nas formas de bolo, dividindo igualmente.
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Asse por 35 a 40 minutos, ou até que um palito de madeira inserido no centro saia limpo.
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Deixe esfriar por 15 minutos e, em seguida, inverta-os em grades para resfriar completamente.
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Em uma tigela pequena, misture a cobertura de 190 litros e os morangos e misture bem.
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Coloque uma camada de bolo em um prato de servir e congelar a parte superior com a mistura de morango.
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Coloque a segunda camada sobre a primeira e, em seguida, coloque a parte superior e os lados com a cobertura restante batida.
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Regue com calda quente, em seguida, coloque as cerejas em torno das bordas do topo do bolo e polvilhe uniformemente com as nozes.
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Sirva imediatamente ou cubra e deixe gelar até que esteja pronto para servir.
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NOTE: Warm the hot fudge enough to make it pourable, but don't allow it to get too hot or it will melt the"frosting"!
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