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KENULIA
Bolo cointreau, cranberry e maçã
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Ingredientes
preparação
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Pré aqueça o forno a 180c.
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Forre uma forma de assar 13x9x2 com papel de silicone.
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Em uma tigela pequena, misture craisins e cointreau e coloque-os de lado.
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Em uma tigela grande, misture os ovos, as claras de ovo, o óleo de canola e o açúcar até que estejam bem combinados.
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Usando uma colher de metal grande, dobre a farinha, maçã, cointreau e craisins até JUST combinado.A mistura pode parecer muito grossa, mas as maçãs vai liberar muita umidade ao cozinhar.Se você acha que precisa de desbaste adicionar um respingo mais cointreau.
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Coloque em uma assadeira forrada e espalhe uniformemente.
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Asse por 40 minutos até que os testes sejam feitos com um espeto.
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Maravilhoso servido quente com um copo de leite frio e também congela bem.
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