Laranjas balsâmico-vitrificadas

Name: laranjas balsâmico-vitrificadas
Cook time: 1 min
Total time: 6 min
Yield: 4
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre balsâmico; 4 laranjas doces

Enquanto a combinação morangos com vinagre balsâmico é comum em muitos pratos, o equilíbrio doce-ácido do vinagre combina bem com outras frutas.Esta sobremesa chicoteia em um piscar de olhos e é o final perfeito para uma refeição italiana.

Ingredientes

4 laranjas doces

preparação

Retire as laranjas removendo toda a medula do lado de fora. Corte o grão em fatias de 2/3 centímetros, removendo as sementes.
Coloque o açúcar e vinagre em uma panela pequena e deixe ferver. Mexa constantemente com uma colher grande. Deixe-a continuar com uma fervura baixa até o volume ser reduzido para metade (60 litros).
Divida as fatias de laranja por igual entre 4 pratos. Regue com esmalte.